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Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。

ブログすっかりご無沙汰しています。
お節料理もアップしないままもう3月!

その間新型肺炎コロナが・・・
学校も企業も、様々な分野で自粛活動が続いています。

Citronヨーコとしても外部のイベントはほとんどが中止となってしまいました。
ただ、教室でのレッスンは開催しています。
4人~6人の集まりは集団には入らないと考えてよいと思うので。

いらっしゃる生徒様は
口をそろえて「来てよかった」
と言ってくださいます。
制約の多い日々から本の少し脱出。
同じ心境の方々との会話に癒され
家族に還元できるお料理を身につけて。

教室では
★換気の徹底
 窓を少し開けて換気扇を回しての開催とさせていただいています。
★次亜塩素酸スプレーにて入れ替えごとの空気洗浄
★消毒の徹底
  ドアノブ・スイッチ・椅子など皆様の手に触れる部分全て
いらした皆様にはカメラを使う方が多いのでカメラ・携帯の消毒のご協力をお願いしています。
★マスク着用のお願い
  マスク不足で大変ですが、マスク・それにかわるものの着用をお願いしております。
幸い、消毒液などは業務用の大きなものを購入しているので後2か月分くらいは大丈夫。
次亜塩素酸のスプレーは医療関係者の友人に譲ってもらいました。院内感染防止に使用しているのと同じものです。

3月のご予約  春の基本の和食   3時間半   5000円
・3月25日(水)11時   残席3
・3月28日(土)11時   残席2
        17時   残席3
お問い合わせ・お申し込みは→プチシトロンHP


親子パン教室

学校が休みになったけど出かけるのもちょっと・・・
という生徒さんの声も多くいつも夏休みに開催している親子パンレッスン開催可能です。

親子1組貸し切りでしたら安心でしょう。もちろんお友達親子と2組でもこちらは構いません。
ご兄弟、赤ちゃんの参加の可能ですし、貸し切りですので年齢も問いません。お孫さんや姪っ子ちゃん甥っ子ちゃんとも是非。
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親子パン教室   試食込  2時間半   持ち帰りもあり
5000円
開催可能日程(外部の仕事がほとんどキャンセルなので時間作れます)
3月17日・18日・19日・20日・21日
時間はご相談ください。
パンの種類はたくさんご用意ございます。年齢や好みに合わせてご提案いたしますのでお申し込み後、相談して決めましょう。
お問い合わせ・お申し込みは→プチシトロンHP


◆4月のレッスンはピクニック弁当
この状況がもう少し続いても公園でお弁当は楽しめる!!
ジョギングをしていると公園には今までにないくらい子供やファミリーが楽しそうに過ごしています。
お弁当を食べている人もたくさん。
こんな時だからこそ手作りのお料理で笑顔を取り戻しましょう!
3月4月のレッスンについて_c0141025_12502733.jpg
スコッチエッグやマリネ・アヒージョなど
美味しいくめにも楽しいお料理をト思って只今試作中。
スコッチエッグはベラティーナさんのページでも紹介しましたが
美味しく作るにはポイントが多すぎて是非習っていただきたいと思っています。
作り置きのポイントも合わせてご紹介しますね!

4月の日程ですがもう少しお時間ください。
いろいろな状況が俣変わってくると思うので3月30日ごろ公開したいと思います。

◆いなり寿司マイスター講座
4月12日(日)  こちらは緊急事態宣言などがなければ開催決定!
残席3! 会場は表参道です。

大人気の講座で残席わずかですのでお申込みお急ぎくださいね。
講座内容は改めてブログでご紹介させていただきますね!

この勢いでブログ続けてアップしていきたいと思います。
宣言しないと(笑)
時々のぞいてみてくださいね!
インスタグラム citron_yoko レモンのマークです。
ストーリーはで身体作りで最も大切にしている毎日の朝食を毎日公開中。ウイルスに負けない身体作りについても書いています。
夕食作りの風景や、外食なども公開しています。是非フォローしてみてくださいね。


はやく状況が落ち着きますように。
今できることをしっかりと。



*********お知らせ************
◆自分らしい部屋作りと暮らしを楽しむWEBマガジン、TOKOSIEで我が家のリビングをご紹介いただきました。

https://tokosie.jp/living/10782/
◆Citronヨーコ初めての料理本「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」SBクリエイティブより発売中!
Amazon・書店で発売中!

応援よろしくお願いします♪Amazonの紹介・予約ページは→
コチラから

3月4月のレッスンについて_c0141025_042295.jpg





富澤商店のHPにコラム掲載中♪コチラ!フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡 最新号」を担当させていただきました。鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています。→コチラフードソムリエの「産地と食卓の往復書簡vol.43」を担当させていただきました。天草の甘夏農家さんとのやりとりを綴っています。是非ご覧ください♪→クリック!レッスンのご予約はプチシトロンHP  下のバナーをクリック!
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ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
予約の取れない自宅教室1回目
予約の取れない自宅教室2回目
予約の取れない自宅教室第3回
予約の取れない自宅教室第4回
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by citron-kami | 2020-03-12 13:06 | 教室のこと | Comments(0)