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シチリア料理~ドンチッチョ

ちょうど去年の秋くらいから気になっていて予約が取れなかったお店。
青山のドンチッチョに行ってきました♪
お料理の先生の養成校に通っていた時のメンバーと♪
それぞれ違う道で今はお料理の勉強や仕事をしている仲間たち♪
半年ぶりの再会をとっても楽しみにしていました♪
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お料理はどれもイタリアのシチリアらしいもの。
ワインもシチリアのものを合わせていただきました。
月曜日の夜だというのに店内は満席。とっても活気があるお店です。
こちらのS字のパスタはカサレッチェ。横からみるとユニークな形がよくわかります。いわしとういきょうソースのからみがいい感じです♪これぞシチリア~っていうお味♪
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メニューを見てもわからないものもたくさんありました。
このトルキエッテのソースはうに・バジル・なすのペーストのコクがたまりません♪
知らないものは全部聞いて教えてもらってなるべくたくさん食べてみます♪
食いしん坊仲間とのお食事は楽しくていいですね!
店内が暗くて写真がみずらいですよね。すみません・・
他にもたくさんいただきましたがこのくらいで。
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ドルチェはカンノーり。
先日、ふみ先生の教室で作ったものと食べ比べです♪
見た目はよく似ていますがお味も食感もかなり違っておもしろかったです。
by citron-kami | 2008-09-09 16:29 | そとごはん