おうちイタリアン
2008年 01月 21日
白子のおいしい季節ですね～！
以前は白子＝白子ポン酢みたいな和なイメージがあったのですが白子は西洋でも大活躍の食材なんですね。
白子のソテー。
とってもシンプルに。カリッと表面を香ばしく、中はとろーんです♪
カルトッチョは大好きなひよこ豆をたーくさん！きのこもたっぷりいただきます。
ドライトマトのソースが絶妙です♪
当分の仕込みで（笑）ジェノベーゼソース(バジルと松のみのソース)をたっぷり作ったので生クリームと一緒にバジルクリームスパゲッティに。
作り置きのできるソースは重宝します！
デザートは・・・
お教室でつくってきたホワイトチョコのケーキ♪
ちゃんときれいな層になっていました！
白＆茶もいいですね～。
お味はもちろん最高のおいしさでしたよ！
休日の夜(休みは私だけですが・・)、いつもよりちょっとだけ時間をかけてお料理・・・
こういう時間をしみじみ贅沢な時間だなぁ～と思います。
では・・・今日も行ってきまーす！
以前は白子＝白子ポン酢みたいな和なイメージがあったのですが白子は西洋でも大活躍の食材なんですね。
白子のソテー。
とってもシンプルに。カリッと表面を香ばしく、中はとろーんです♪
カルトッチョは大好きなひよこ豆をたーくさん！きのこもたっぷりいただきます。
ドライトマトのソースが絶妙です♪
当分の仕込みで（笑）ジェノベーゼソース(バジルと松のみのソース)をたっぷり作ったので生クリームと一緒にバジルクリームスパゲッティに。
作り置きのできるソースは重宝します！
デザートは・・・
お教室でつくってきたホワイトチョコのケーキ♪
ちゃんときれいな層になっていました！
白＆茶もいいですね～。
お味はもちろん最高のおいしさでしたよ！
休日の夜(休みは私だけですが・・)、いつもよりちょっとだけ時間をかけてお料理・・・
こういう時間をしみじみ贅沢な時間だなぁ～と思います。
では・・・今日も行ってきまーす！
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すごい、おいしそう！
中の層もきれいですね～
昨日ヒマしてたのでわたしも予約して行けばよかったなぁ～とちょっと後悔しちゃいました。
白子は以前イタリアンのお店でフリットを頂きましたけど、サクトロで美味しかったですね～。
シトロンさん家の食卓はいつも華やかですね～。
中の層もきれいですね～
昨日ヒマしてたのでわたしも予約して行けばよかったなぁ～とちょっと後悔しちゃいました。
白子は以前イタリアンのお店でフリットを頂きましたけど、サクトロで美味しかったですね～。
シトロンさん家の食卓はいつも華やかですね～。
at 2008-01-22 00:11
こなみさんこんばんは！
スプーンは初参加だったんです！一人ひとりの作業・・・楽しいですね！次回は料理で参加してみたいなぁ～♪
ケーキ・・・おいしかったですよ！フミ先生のレシピですから♪
もう・・・ちらほら春の食材が出てきていますね！早く冬のもの食べつくさなくちゃ！ってあせってしまいます(笑)
最近は・・・時間に追われてスピード料理が多かったので久しぶりにゆっくりです！
こなみさんの食卓・・・またお邪魔しますね♪
スプーンは初参加だったんです！一人ひとりの作業・・・楽しいですね！次回は料理で参加してみたいなぁ～♪
ケーキ・・・おいしかったですよ！フミ先生のレシピですから♪
もう・・・ちらほら春の食材が出てきていますね！早く冬のもの食べつくさなくちゃ！ってあせってしまいます(笑)
最近は・・・時間に追われてスピード料理が多かったので久しぶりにゆっくりです！
こなみさんの食卓・・・またお邪魔しますね♪
by citron-kami
| 2008-01-21 11:19
| おうちごはん
|
Comments(2)
