＼勝沼 ワイナリー巡り／
2023年 07月 24日Bonjour！
たまプラーザ・あざみ野の*料理教室petitcitron＊プチシトロン
＼勝沼ワイナリー巡りへ／
うかい亭勤務時代の仲良しソムリエ＆ピアニストと
勝沼のワイナリーへ
日帰り女子旅に行ってきました。
以前はプチシトロンでマイクロバスを借りて
ワイナリーツアーを開催する際に
何度もアテンドしていただいていたソムリエです。
今回も私の希望でロリアンさんを組み込んでいただきほかはお任せ。
ロリアンさん(白百合醸造)さんは受賞歴も素晴らしく、
先日の広島サミットG7では
唯一山梨から選出されたワインを作られています。
4代目の圭哉さんに畑をご案内いただき
細やかなご説明をいただきました。
この日の勝沼は３６度。
うだるような暑さですがぶどう棚の下は
涼しい風が通り別世界でした。
品種や生育法の話を伺いさらに
G７のワインのぶどうを作られる中川さんのぶどう作りのこだわりを
たくさん教えていただきました。
その後は社長を囲んで試飲を。
奥様が素敵なフィンガードでワインのおつまみをご用意くださり
贅沢な会となりました。
社長の好奇心はとどまることを知らず
まだまだchallengeが続きます。
秘密の研究室もご案内いただきその熱意に感動しました。
今回は特別にG7で出されたワインの年代違い
(同じものはもう完売)もいただきました。
どれも素晴らしく、このワインにはこのお料理という
アイデアも湧き出てくるものです。
個人的には山梨を代表する品種の
〝甲州〟のどこか日本酒を思わせる香りに
苦手意識があったのですが、
(日本酒飲めないのです・・)
今回そのおいしさに目覚めてしまったようです。
ご家族皆様での素敵なおもてなしをありがとうございました。
その後は
グレイスワイン(中央葡萄酒)
MGVｓ
の２件で試飲を。
グレイスさんはプチシトロンのツアーでも伺っていたので
その素晴らしさはよく知っていたのですが
初訪問のMGVｓもとてもよかったです。
ワインのおいしさもですがワイナリーのインテリアやプレゼンが
ここはコンランショップ？ウイリアムズソノマ？といった
世界観が小さいながらとても素敵でした。
畑を見せていただくのはヴ勉強になります。
またプチシトロンでも行きましょう♪
☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆
料理教室petitcitron
現在は田園都市線あざみ野の別会場にてレッスン開催中です。
会場 田園都市線 あざみ野 徒歩３分
レッスンの申込み・お問い合わせは→コチラ！
初めての方もお気軽にお問い合わせください♪
現在平日・土曜日の希望者が少ないため開催していませんが
8名以上希望者が集まれば開催したいと思っています。
平日・土曜日ご希望の方は
月曜以外の参加可能曜日をご連絡ください。
☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆~☆
プチシトロンの会員様は公式ラインにご登録ください
レッスンの先行予約
レッスンの写真のシェア
レッスンの追記連絡など
ご案内しています。
ぜひ以下のリンクから友だち追加してください。
↓
Citronヨーコのリンクいろいろ
インスタ・募集中のイベント・
HP・ワインに合うレシピ・ブログ更新情報
すべてまとめてご覧いただけます。
*********お知らせ************
書籍のご案内
Citronヨーコのレシピ本
〈いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ〉SBクリエイティブより発売中！Amazon・書店にて！
kindleも出ました！買い物先で材料確かめられて便利です（笑）ご購入に便利なアマゾンは→コチラ
『Citronヨーコさんに教わるワンプレートディッシュ』
レシピレポート公開中 →コチラ
我が家のキッチン＆収納を紹介していただきました。
マンションで料理教室！こだわりキッチンを大公開
→コチラ
富澤商店のＨＰにコラム掲載中♪
コチラ！フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡」を担当させていただきました鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています
→クリック
フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡vol.43」を担当させていただきました。天草の甘夏農家さんとのやりとりを綴っています。是非ご覧ください♪
→クリック
レッスンのご予約・お問い合わせは→プチシトロンHP
by citron-kami
| 2023-07-24 11:04
| ワイン
