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\ヘルシーイタリアンレッスン/


Bonjour!
たまプラーザの料理教室Petit Citron
料理研究家Citronヨーコです。

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\\6月のレッスン 募集開始!/

◆6月26日㈰   11:30-15:00  初夏のフレンチ料理
  ◆6月 30日㈭ 11:30-15:00  初夏のフレンチ料理

        玉ねぎのブランマンジェ・魚のソテー カレークリームソース・夏野菜のタルトフランベ

◆6月29日㈬オンラインレッスン700円〈初夏のフレンチ料理より魚のソテーカレークリームソース〉

       重症筋無力症の方も楽しく作っておいしく召し上がれる工夫あり
       遠方で通えない方やプチシトロンの見学代わりにもお気軽に!
◆6月 19日 ㈰ 11:30-15:00  〈梅干し漬けと梅干し&梅酢料理 

会場 田園都市線 あざみ野 徒歩3分

お申込み・問い合わせは→コチラ

初めての方もお気軽にお問い合わせください♪

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\\ヘルシーイタリアンレッスン//
ご参加ありがとうございました♡
おいしく楽しく食べて、気が付いたらカラダに変化が!
を目指しています。
✓健康を見直したい♪
✓体づくりにチャレンジ♪
✓ダイエットにチャレンジ♪
『ヘルシー』な食事・必要な栄養って人によって違うのです。
今回はたんぱく質のアミノ酸についてのお話をしました。
たんぱく質が大切とは何となく知っていたけれど
その中身は意外と皆さん知らないものです。
自分にとって、家族にとって
✓必要な量はどのくらい?
✓足りないときはどうしたらいい?
そんな考え方のベースが身につけば
身体はみるみる変わります♪
☆MENU☆
*アジのマリネ サラダ仕立て
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青身魚は積極的に食べたいので、レパートリーは和・洋たくさんあるとよいですね。
初夏にぴったりな爽やかなマリネのご紹介。簡単で華やか。
*焦がし春キャベツのスープ
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キャベツのすごい栄養を丸ごとたっぷりいただきます
春キャベツの甘味と香ばしさのコントラストが食欲をそそります。
優しい味わいが家庭的でうれしい。

*ファイバー&プロテインパスタで豆腐と肉味噌フジッリ
パスタは一皿でもバランスが取れるレシピにしました
一人暮らしの方や忙しい日でもパパっとバランスよく食べられるレシピです。
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使用したのは今話題のプロテインパスタより『アルチェネッロ 有機ファイバー&プロテインフジッリ』有機で安心な全粒粉小麦の食物繊維・ひよこ豆のタンパク質が豊富なのでダイエット中や筋力アップを目指す方にもおすすめです。
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プロテインパスタは今、注目されていて各社新商品が出ています。
せっかくなのでいろいろと試してみました。レッスンでも他社のものも食べてその味と栄養比較のお話も。(比較大好きシトロンです(笑))
今回はアミノ酸スコアをアップさせる組み合わせにしてよりカラダ作りに向くメニューにしました。
小麦のパスタに比べ個性的な香りや食感があるのですが、豆の香りには豆の香りを合わせてなじませてみました。
手軽に作れるメニューを組み合わせた春のヘルシーイタリアン
今回もたくさんの笑顔でご参加いただきました♪
ありがとうございました!
アルチェネッロさんからフジッリの現品プレゼント付きレッスンでした。
ぜひご自宅でも活用してくださいね!
初参加の方からは
「久ぶりに頭を使って楽しかった!」と次回のご予約もいただきました。
料理は五感を使うので香りや音の変化を感じながら横で並行してお料理していきます。
楽しく頭を使いますね♪
完全実習スタイルで楽しみながら技術もアレンジ力もしっかり身につくように指導しています。




                 
現在は田園都市線あざみ野の別会場にてレッスン開催中です。
いち早く募集情報を知りたい方は公式ラインにご招待いたします。
HPからお問い合わせくださいね!
 レッスンの申込み・お問い合わせは→コチラ!
Citronヨーコのリンクいろいろインスタ・募集中のイベント・HP・ワインに合うレシピ・ブログ更新情報

*********お知らせ************
『Citronヨーコさんに教わるワンプレートディッシュ』イベントレポート
Citronヨーコさんに教わるワンプレート朝食ディッシュ | UXD KURASHI LAB. (uxd-kurashi-lab.com)
◆自分らしい部屋作りと暮らしを楽しむWEBマガジン、TOKOSIEで我が家のリビングをご紹介いただきました。

https://tokosie.jp/living/10782/
◆Citronヨーコの料理本「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」SBクリエイティブより発売中!
Amazon・書店で発売中!

応援よろしくお願いします♪Amazonの紹介・予約ページは→
コチラから

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富澤商店のHPにコラム掲載中♪コチラ!フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡 最新号」を担当させていただきました。鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています。→コチラフードソムリエの「産地と食卓の往復書簡vol.43」を担当させていただきました。天草の甘夏農家さんとのやりとりを綴っています。是非ご覧ください♪→クリック!レッスンのご予約はプチシトロンHP  下のバナーをクリック!
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ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
予約の取れない自宅教室1回目
予約の取れない自宅教室2回目
予約の取れない自宅教室第3回
予約の取れない自宅教室第4回
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by citron-kami | 2022-06-03 10:45 | 教室のこと