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\\ネギ坊主のつぼみ//


Bonjour!
たまプラーザの料理教室Petit Citron
料理研究家Citronヨーコです。

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\\5月のレッスン 募集開始!//

5月8日 ㈰   900-13:00   

 〈腸活レシピでヘルシーライフ!

おからのベーグルとお菓子2種〉

5月22日㈰&25日㈬   11:30-15:00  初夏を楽しむスペイン料理

5月28日㈯   900-       〈ラッキョウ漬けレッスン〉

◆会場 田園都市線 あざみ野 徒歩3分

お申込み・問い合わせは→コチラ

初めての方もお気軽にお問い合わせください♪

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無農薬で美味しい野菜やフルーツを地元で作っている

青葉グリーンファームさんでいつものようにお買物。

ステキな出会いがありました

葱坊主

葱坊主といえば

たんぽぽの綿毛のように白く放射状に咲くネギの花。

薄い膜で包まれている蕾の今が美味しいそう!

初めての食材はワクワクします

まずはおススメされたかき揚げに。

葱の爽やかな香。

甘味。

揚げることででるほろ苦さ。

そのまま塩で食べても美味しかった♪

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ネギというより山菜のようなイメージ。

翌日の一人のお昼はまた揚げちゃってうどんにON

間違いない💓

朝食には素揚げした葱坊主で

スクランブルエッグに。

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キュッキュッというネギとふんわり卵の食感のコントラストが楽しくとてもよく合います。

朝からネギ?はい

この子は爽やかなので朝もいけます♪

最後は

鶏胸肉とあわせてエスカベッシュ(フランスの南蛮漬け)に。

\\ネギ坊主のつぼみ//_c0141025_20063785.jpeg

葱坊主の美味しさがとても引き立ちました♪

かわいいし美味しい💕

見つけたら是非

お試しください

ネギラーのcitronヨーコでした🍋

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袋から出して写真撮らなかったのが残念😆




                 
現在は田園都市線あざみ野の別会場にて
レッスン開催中です。
いち早く募集情報を知りたい方は
公式ラインにご招待いたします。

お気軽にHPからお問い合わせくださいね!
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『Citronヨーコさんに教わるワンプレートディッシュ』イベントレポート
Citronヨーコさんに教わるワンプレート朝食ディッシュ | UXD KURASHI LAB. (uxd-kurashi-lab.com)
◆自分らしい部屋作りと暮らしを楽しむWEBマガジン、TOKOSIEで我が家のリビングをご紹介いただきました。

https://tokosie.jp/living/10782/
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ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
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by citron-kami | 2022-04-27 20:10 | 素材