あったか二人ごはん。たまプラーザの料理教室Ｐｅｔｉｔ　Ｃｉｔｒｏｎ

＊タラとパプリカのサラダ仕立て

＊ピペラード　野菜と卵の家庭的な温かい前菜・おつまみ・朝ごはんにも

＊鶏肉のバスク風　　チキンにパプリカをたっぷり使った軽い煮込

ピペラードの使いまわしをしていきます。

暑い季節にピッタリです！

お申し込みは➡プチシトロンHP

7月のレッスンの様子をご報告♪

家庭で美味しく作れるスペイン料理にチャレンジ！

一人1尾イワシをおろして

アヒージョとパエリアに！

プチシトロンはこの5月で12年なりましたが10年以上お通いの方も多くて

なかなか手際よく。まだ入ったばかりの方も丁寧にポイントをお伝えして

すぐに上手になっていきます。

アヒージョはご存知の方も多いですね！ニンニクとオイルで素材をシンプルにオイル煮にするタパスの代表的な1品です。加熱のタイミングや香りの入れ方をポイントに！

3班みんなデザインが違って楽しい！

パエリアはいかに美味しいスープを米に吸わせるか。

おこげを作りながらしっかり炊く！

慣れも必要なメニューですが

3班で作ることで同じレシピで同時に作っても少し違うので

いい勉強になったと思います。

　　　　　　　　　　　　　このジャガイモとイワシのパエリア

　　　　　　　　　　　大好きなんです♪贅沢にサフランもたっぷりと♥

　　　　　　　　　　イワシなど青美魚は週に3回食べると悪玉コレステロールが善玉に！

自粛で成人病リスクが高まる今食生活の見直しはとても大切です。

サラダはパエリアを引き立たせたいのでシンプルに

ドレッシングには

カタルーニャ地方名産のアーモンドを！

これ、美味しいですよー^ ^

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　スープはスイカのガスパチョ！

マリネする意味や美味しさ。

スイカを使ったスープって？？

皆さん食べるまで味のイメージが付かなかったようですが

大好評でした！

ちゃんとお料理デス(笑)

このスープは熱中症予防にとても良いので夏の間、是非リピートしてくださいね！

今月も美味しく楽しい時間を過ごさせていただきました！

8月のlessonもお楽しみいただけるよう
満足していただけるよう

1か月かけて私も楽しく準備していきたいと思います♪

ご参加いただきました皆様
ありがとうございました！

8月のご参加もお待ちしています！