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イタリアワインショップベラティーナさん 10周年!


Bonjour!
たまプラーザの料理教室Petit Citron
料理研究家Citronヨーコです。

4月のレッスンのブログは➡コチラ

\10周年 
おめでとうございます

隔週でレシピ担当させていただいている
【イタリアワインショップベラティーナ】さん
この7月に会社創立10周年を迎えました。
初めて店長の坂井さんに出会ったのは
2010年 月刊誌料理王国のイベント【ヴォーノ イタリア】で

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料理ステージを担当した時。ワインを提供していただいたのが始まり。
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なんてディープなイタリア愛のある方だろうと一目ぼれ。

(有名シェフの間に入れてもらって2ステージ担当しました。はじめての大舞台。懐かしい。)
その後、ご夫婦でワインショップを開いてからはずっと
HP&メルマガ用のレシピを担当させていただいています。
駆け出しの料理家だった私は
坂井さんにずっと育てていただいています。
一緒にレシピを提供しているフードコーディネーターの
ばんくみちゃんと3人で毎年開催するイタリアレストランでの密会も
ほんと楽しくて。
二人はお姉さんのような存在。
わたし3姉妹の末っ子です(笑)
転機があって
ベラティーナさん主宰のレストランでのイベントに参加した時。
お客様にご一緒させていただいて
マニアックなイタリア好きの方・料理好きの方。
食べて飲む専門で料理はしない方。
たくさんの方とお話して。
この方々に届けるレシピを!
と焦点が決まってからお届けするレシピへの迷いが消え、
愛が深まりました(笑)

先日一緒にレシピを担当しているばんくみちゃんと
10周年のお祝いに駆けつけました。
公表しないのでコチラも突撃^ ^
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地域に愛される素敵なお店で滞在中も地元のお客様がひっきりなし。
またお客様とお話をして気合が入る(笑)

10周年 本当におめでとうございます。
今後の益々のご活躍をお祈りしています!


最近公開されたレシピ↓
レシピはベラティーナさんのページからどうぞ!
クリック!
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レシピを見たらだれでも作れるように
を目標にしています!

是非ベラティーナさんのワインと合わせてみてくださいね!

【イタリアワインショップ ベラティーナ】

  運営:アルベロ・ジャパン株式会社

  住所:〒113-0024 東京都文京区西片1-2-2

  電話:03-3868-2048

  URLhttp://www.bellatina.jp


*********お知らせ************
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by citron-kami | 2021-07-22 12:03 | 企業のおしごと