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お節料理販売します!

Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。

今年は最後の最後まで。

今も医療関係の方々が恐怖と隣り合わせながら

頑張ってくれています。

家族や友人が感染して

人にも言えず苦しんでいる人もたくさんいます。


自分にできることをしなくてはと思います。

食のことしかできませんが

皆様の年末年始に

少しお役立ちできればと思います。

ただいま都知事の会見。

深刻になってきて
楽しみにしていた帰省を断念された方も

多いのではないでしょうか。


今日は3つのお知らせです。
①お節料理販売します!
②お節作りインスタライブ30日10時~見てね!
③1月4日 南関揚げいなり寿司販売します!

*********************************
お節料理販売します!
お節料理販売します!_c0141025_18005341.jpg


今年はお客様を呼ばないので
やる気が出なかったの
ですがお問い合わせをいただいて
お節料理の販売をすることにしました。

急に帰省を取りやめて

困っている方が多いようです。

お節料理販売します!_c0141025_17570332.jpg


販売用に箱に詰めた写真が無いのですが
過去のお節の写真をいくつかのせますね。

お節料理販売します!_c0141025_17573932.jpg


私のお節は日持ちを目的としませんので
甘すぎないです。
お酒にもよく合います。
ワインに合うものも。
完全無添加。
全て手作り。
家庭的な温かみありながらプロの味。
今年はいくらを漬けなかったので

いくらは市販のものを使用しますね。

お節料理販売します!_c0141025_17430229.jpg


重箱の注文が終わってしまったので
ケータリング用に買ってある

30㎝×24㎝の箱1段に4人分

ぎっしり詰めてのお渡しとなります。
2段重分しっかりあります。

お二人でしたら2~3回に分けて

召し上がっても良いかもしれません。
2日まで召し上がれるように

ギリギリに仕上げます。

2021お節料理   販売メニュー

栗きんとん

田作り

黒豆

紅白なます

松前漬け

たたきごぼう

数の子 土佐酢仕立て

伊達巻

菊花蕪

松竹梅ピクルス

鴨の和風ロースト

いくら 烏賊 の西京漬け

裏白椎茸

味噌仕立ての和風チキンローフ

平目の昆布締め おぼろ昆布巻き

鶏肉の味噌漬け 八幡巻き

うずらの卵の醤油漬け

伊勢海老の柚子味噌焼き

寒鰤の幽庵焼き

4人分    20000円
31日 15時以降取りにいらっしゃれる方のみ。
いらっしゃるのは生徒様ご本人でなくても結構ですよ。
単品の販売は  鴨の和風ロースト 1/2本分   2500円
        黒豆煮       200g   1200円

対象は
生徒様と直接の知人友人のみ。
お申込み締め切りは25日。
先着10名様

→ありがとうございました!

完売しました!


鴨と黒豆の単品は25日まで申し込み可能です。

写真は過去に作ったお節より
量などは変わります。


インスタライブにてお節作りの中継します(笑)
30日10時~

お料理レッスンではありません。
こんな感じで作ってるよ~の配信を皆さんと
井戸端会議しながら進めるイメージです。
コメントや質問、当日ジャンジャン入れてくださいね!

友人にもあまり会えない年末年始。

おしゃべりする気分で覗いてみてください。

大掃除しながら
お節を作りながら
年賀状書きながらの人もいるかな?
見てみてくださいね!

さて、お正月休みが長い方もいらっしゃるようです。
お出掛けもできないし・・・
外食もちょっと。

南関揚げの稲荷寿司販売します!

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お正月疲れが出てくる 1月4日 
スーパーも品薄だし。
困ったなという頃だと思います。

南関揚げのいなり寿司を販売いたします。
熊本から取り寄せる乾燥のお揚げを使った
歯ごたえのある美味しい油揚げを使って作るいなり寿司。有名ないなり寿司専門店も使っている油揚げです。
実は知人のみ対象にケータリングしています(笑)
差し入れに、持ち寄りパーティーにと大人気なんです。

通常35個入り1箱10000円で販売しております。2箱70個で18000円
小さ目サイズなので1人4個くらい食べちゃいます。
今回は何件かご予約が入ると思いますので

普段はしていない少ない量も。


受け取りに来てくださる方のみです。

時間はご希望にそえます。


いなり寿司のみ 35個入り9000円   1箱
いなり寿司のみ 20個入り5500円
いなり寿司のみ 10個入り 2500円


いなり寿司   20個と鰆の西京焼き・松竹梅ピクルス(お節にも入っていますのでお節料理もご注文の方には違うものを用意しますね。

)   5人分 7000円
2人分  8個 と西京焼き、松竹梅ピクルス 3200円
油揚げ、はこの発注の都合で申し込み締め切り12月24日まで


それぞれ、アレルギーのある方は対応いたしますのでご相談ください。


特別な年末年始。
各ご家庭で
お楽しみ頂ければ幸いです。



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by citron-kami | 2020-12-17 19:10 | お節料理