春キャベツで巣ごもり卵 レシピ
2017年 04月 14日Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。
隔週でレシピをお届けしているイタリアワインショップ ベラティーナさん。
今回は春キャベツを使った巣ごもり卵です。
春キャベツの甘みに少し苦味を加えて。爽やかなお料理なのでお昼にワインに合わせても♪
オーブンで仕上げるのですが、１７０℃なのであまり高温ではありません。
グラタン皿でなくても丈夫なお皿でしたら大丈夫なものが多いです。
今回はZARAのこのお皿でオーブンへ。
*********お知らせ************
◆Citronヨーコ初めての料理本「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」SBクリエイティブより発売中！
Amazon・書店で発売中！
応援よろしくお願いします♪Amazonの紹介・予約ページは→コチラから
富澤商店のＨＰにコラム掲載中♪コチラ！フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡 最新号」を担当させていただきました。鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています。→コチラフードソムリエの「産地と食卓の往復書簡vol.43」を担当させていただきました。天草の甘夏農家さんとのやりとりを綴っています。是非ご覧ください♪→クリック！レッスンのご予約はプチシトロンHP 下のバナーをクリック！
ドリーミアサロンの｢予約の取れない料理教室｣でプチシトロンが紹介されています。
by citron-kami
| 2017-04-14 16:41
| 企業のおしごと
