渋谷et sonaで料理家新年会
2017年 02月 04日Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。
会場は渋谷東急セルリアンタワー裏のet sona
隠れ家のような秘密にしておきたいお店です。
かおりさんご夫婦のこだわりが詰まったお店
まだ私も料理家を目指して勉強をしていた時代で
私は厨房、かおりさんはサービス
お互いの夢や目標を語り合ったものです。
お料理はご主人が担当。
生ハム、ベーコン、ハムまで全て手作り。
野菜は無農薬の契約農家からの元気な野菜
手を加えすぎずシンプルなお料理はどれも体は喜ぶお味です。
そしてワインもリーズナブルでお料理に合うものがたくさん。
1年分の報告をしあって
今後の抱負を語らって
楽しい時を過ごさせていただきました。
ご一緒いただいた皆様ありがとうございました!
カジュアルにワインと美味しいお料理を楽しみたい方に
et sonaのHPは→コチラ
◆プチシトロン2月のレッスンキャンセル出ています! “バレンタインレッスン” 2月8日 11時 1席
レッスン料 各回 5000円 2月10日 19時 2席
2月17日 19時 2席
“熊本郷土料理” 2月24日 11時 4席
上記以外はすべて満席、キャンセル待ちはお受けしています。
◆2月のレッスンWEB予約は会員様1月9日22時~・2回目・初めての方10日10時~HPよりお受けいたします。
→プチシトロンHP
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◆Citronヨーコ初めての料理本「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」SBクリエイティブより発売中!
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富澤商店のHPにコラム掲載中♪コチラ!フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡 最新号」を担当させていただきました。鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています。→コチラフードソムリエの「産地と食卓の往復書簡vol.43」を担当させていただきました。天草の甘夏農家さんとのやりとりを綴っています。是非ご覧ください♪→クリック!レッスンのご予約はプチシトロンHP 下のバナーをクリック!
ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。