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豆腐マイスター 2周年&1000人達成パーティー

豆腐マイスターが発足2周年を迎えました。
そして豆腐マイスターはこの3月で1000人を突破いたしました。
立ち上げから豆腐マイスター料理講師として関わっている私も豆腐マイスターの成長は大変うれしく思います。

食の業界からの注目も熱くなってきており、出版各社からの問い合わせも増えています。テレビで取り上げられることも多くなりご覧になったことがある方も多いかもしれませんね。昨日研修で初めてお会いした料理研究家にも2名も最近、豆腐マイスターを取得したという方がいました。

4月4日
表参道 シャルマンシ―ナ東京にて 
豆腐マイスター2周年&1000人達成パーティーが開催されました!
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豆腐マイスター・豆腐マイスター講師・豆腐屋さんが全国から100名集まりました!
この日集まった料理講師は(撮影に間に合わなかった方も数名~)
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エリカアンギャルさんも駆けつけ、ビューティーフードとしての豆腐のお話をしてくださいました。

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様々な発表が行われる中、一番待っていたのはこちらの発表!
豆腐マイスターの豆腐料理本の出版が決まりました!!
私たち豆腐マイスター料理講師の人気豆腐レシピをぎゅっと詰め込んだ本を作ります。
発売は秋。
楽しみにしていてくださいね。
出版社は私の著書「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」と同じSBクリエイティブ。編集者さんも同じ方です。

ですので今回のパーティーはいらしている料理研究家の皆さんを編集者さんにご紹介するのが私のお役目であったりもします。
チームで力を合わせてよい1冊を作れますように!
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写真上 上は豆腐屋さん 左から さとの雪の村尾様・久在屋の東田様
    下は豆腐マイスター料理講師仲間 森村芳江さん、私Citronヨーコ・神崎則子さん
  
写真下 料理研究家は 左から中美恵さん・私Citronヨーコ・磯部作喜子さん・藤野幸子さん・右はSBクリエイティブの編集 田上理香子さん。男性は上と同じく東田社長。

PetitCitronで受講された方や全国のお豆腐屋さんとの再会もうれしい会でした。

せっかくのパーティーなのにお化粧途中だったことに会場で気が付くおとぼけです(笑)
アイメイク忘れて口紅も忘れて。ぬぼっとしていますが笑ってみてください♪

PetitCitron第5期の豆腐マイスター講座は夏ごろできたらと思っています。
ご興味ある方はレッスン時にお問い合わせくださいね!

すでにマイスターの資格をとったけれどまだ活動していないという方も是非お声掛けください。

豆腐の世界。深くて魅力がいっぱいです!
一緒にお勉強してまいりましょう。

只今募集中!
日本橋三越 はじまりのカフェ 持ち寄りパーティーレッスン4月29日開催します!
男性もOK! 申込み・問い合わせは 03(3274)8843までお願いします。

*********お知らせ************
Citronヨーコ初めての料理本「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」9月12日SBクリエイティブより発売となりました!Amazon・書店で発売中!応援よろしくお願いします♪
Amazonの紹介・予約ページは→コチラから

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富澤商店のHPにコラム掲載中♪
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フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡 最新号」を担当させていただきました。鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています。→コチラ
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ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
予約の取れない自宅教室1回目

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予約の取れない自宅教室第3回

予約の取れない自宅教室第4回

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by citron-kami | 2015-04-06 09:00 | 豆腐マイスター