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白金 喜玖蔵で変わり鍋を満喫!

桜が咲く前に!!
この1月~3月にいただいているたくさんの美味しいお店でのお料理を紹介していきますの第2段。


白金に餃子の美味しい、ちょっと変わった鍋を食べさせてくれるお店があると聞き、10月に予約してもらったお店。とても人気でなかなか予約が取れないそうです。

初めての方はお断りというお店にわくわくして伺いました。

白金 喜玖蔵
隠れ家的なお店と聞いていましたが、外観からは飲食店とはわからない造りにドキドキ。
赤い昭和なカーテンが目印。ガラガラと戸を開けて一歩入ると
とても素敵な空間が!
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メニューは1コース。
もちもちの皮の餃子は絶品!
一人2個なのですが5個は食べたい美味しさです。
そして名物の鍋!
はじめは11種の茸の鍋。
茸を食べると、もっと食べたいと思っていた餃子鍋に!
そして最後は豆乳を注いで担々鍋!

自家製の調味料。出汁。
どれも深い味わいでとっても美味しい。

お腹いっぱいなのに身体がすっきりし、よいものを食べたという実感がじわじわと。
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今回ご一緒いただいたのは料理研究家、出版社の方々、書道家・作詞家、飲食店オーナー夫人など皆様食通の方々ばかり。
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この日はギフトコンシェルジュの裏地桂子さんと料理研究家の荒木典子さんの新刊をお持ちしてサインもしていただきました♡

各方面でご活躍の方々との美味しい時間はとてもよい刺激をいただいています。
素敵な時間をありがとうございました。


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by citron-kami | 2015-03-22 00:59 | そとごはん