あったか二人ごはん。たまプラーザの料理教室Ｐｅｔｉｔ　Ｃｉｔｒｏｎ

料理研究家Citronヨーコがこのたび初めての料理本「いつもの食材で喜ばれるスペシャル・レシピ」を出版いたしました。

料理教室を初めて５年と４か月。
たくさんの生徒様に支えていただき、お通いいただき
そのおかげで楽しく続けさせていただくことができました。

出版を迎えることができたのも生徒様のお蔭と心から感謝しております。

初出版を記念して出版を祝うパーティーを開催させていただくことになりました。


プティ　シトロンの生徒の皆様にご案内させていただきます。
当日は生徒様以外にもお世話になっている生産者さんや出版にかかわってくださった方々、料理研究家の先生方にご参加いただく予定です。

日時１０月３１日(金)　　　開場　　　１７時３０分～　
　　　　　　　　　　 　　 スタート　１８時～(途中参加・途中退場は可能です)

会場　ラ　ロシェル　山王　　(料理の鉄人で有名な坂井シェフのお店ですよ)
美味しいお料理とワインを立食でお楽しみください。
　　　千代田区永田町2-10-3 東急キャピトルタワー1F


会費８５００円
当日受付でお預かりいたします。

お申し込みは１０月９日までにHPよりお願いいたします。生徒様以外のお申し込みはご遠慮ください。(お申し込み後のキャンセルも９日までにお願いいたします。)
締め切り前に定員となった場合は勝手ながら締め切らせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。

そして今夜は会場となるラ　ロシェルでディナーでした♪
フォアグラのテリーヌ
薫り高く爽やかな仕上がり。添えてあるバームクーヘンも甘いワインと合わせてなんともいえない一皿！

どのお皿も素敵な仕上がりにわくわくします。
鳩の火入れやジュの使い方はとっても美味しく勉強になりました。

パーティー当日は立食となりますが楽しみにいらしてくださいね。

*********お知らせ************
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フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡　最新号」を担当させていただきました。鹿児島県桜島大根の農家さんとのやりとりを綴っています。→コチラ
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