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1月のレッスンありがとうございました!

今日で1月も終わり。
今年は健康第一!を目標に決めたシトロン。
(もともと健康なんですけど40代なので体力落ちないようにと)
心掛け、レッスンのない日はウォーキングをしていました。
お気にいりコースは徳多朗さんまで歩いてパンと有機野菜を購入し、最後は東急百貨店。これで1時間くらいです。目的がないとなかなか歩けないのですが、細々と続けていかれたらいいな。

1月のレッスンもたくさんの方にご参加いただきました。
ありがとうございます!

1月のテーブルはこちら。
1月のレッスンありがとうございました!_c0141025_2040235.jpg

テーブルクロスをしかず、今お気に入りの白い敷盆を。
こちらの敷盆は明後日から東京ドームで始まるテーブルウェアフェスティバルで販売されるそうですよ。
そういえば黒いスクエア皿と塗りの箸置きもずういぶん前にテーブルウエアフェスティバルで購入したものです。デパートでは見かけない個性的なテーブルウェアに出会えるので毎年楽しみにしています。

1月のレッスンありがとうございました!_c0141025_20483218.jpg

お料理は冬に美味しい食材をたっぷり使用して身体が温まるように意識してみました。
加賀蓮根を使用した蓮蒸し、是非寒い間に作ってみてくださいね。
1月のレッスンありがとうございました!_c0141025_20434020.jpg

お出汁の香りが贅沢なお椀。
女性らしいデザインを意識して。仕上がると毎日歓声があがりました。
1月のレッスンありがとうございました!_c0141025_20435023.jpg

早くも復習しました~の声が聞こえている手綱寿司。
簡単で美味しく見栄えもすると好評でした。

楽しくおいしいレッスン2月はバレンタインにも活躍するメニューです。お楽しみに!


*********お知らせ************
富澤商店のHPにコラム掲載中♪
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フードソムリエの「産地と食卓の往復書簡vol.43」を担当させていただきました。天草の甘夏農家さんとのやりとりを綴っています。是非ご覧ください♪→クリック!

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1月のレッスンありがとうございました!_c0141025_21494499.gif
ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
予約の取れない自宅教室1回目

予約の取れない自宅教室2回目

予約の取れない自宅教室第3回

予約の取れない自宅教室第4回

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by citron-kami | 2014-01-31 20:52 | 教室のこと