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自家製ジンジャエールで冷え知らず♪

12月に入り、寒い日が続いています。まだこの時期だとほとんど暖房はかけません。
すると足先が冷たくなったりと寒さからの冷えを感じることがあります。

そんなときに活躍するのが自家製ジンジャエール!
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好みのスパイスをゴリゴリ・・・
カルダモン・シナモン・クローブを♪
たっぷりの有機ショウガを皮ごとスライスにして
お鍋でグツグツ・・・20分くらい煮出します。
仕上げにはちみつとレモンを加えて完成♪
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お湯で割ってホットジンジャエール
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炭酸で割ってシュワシュワ~♪
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フルーツ金団をつくる際にはジンジャエールの素を少し加えると風味豊かに♪

冷え予防・風邪予防にも役立って
とっておいしいジンジャエール。
我が家の冬の保存食です。
*********お知らせ************
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by citron-kami | 2013-12-03 12:17 | 保存食