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軽井沢の食を満喫♪

こんばんは!
今月のレッスンが今夜で終了いたしました。
ご参加いただきました皆様、ありがとうございました!!

今週初め。
軽井沢に一泊のミニ旅行に行ってきました。
メンバーは母・妹・姪っ子3歳・私。
昨年より始まった年に一度の女旅です♪

母のリクエストは父とはいかないようなプラン。
3歳の姪っ子も食べることは好きなのでのんびりペースながら美味しい旅をプランニング♪

初日お昼に軽井沢到着。
まずは一杯♪
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ハルニレテラスの川上庵。
涼しいテラスでのビールは最高。
姪っ子も食事が来るまでテラスで遊べる開放的な雰囲気が子連れにはうれしい。
軽井沢は豆と野菜がおいしいのですが
ズッキーニの豪快なたたき。豆は鞍掛豆・一人娘。
素朴なおいしさで旅気分を満喫です。

ホテルに荷物を置いて・・・まずは温泉♪
日々の疲れもすっ飛びます。

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タクシーで向かったのはエンボカ。
野菜を生かしたピザがおいしいレストランです。
店内に飾ってあるのも野菜!!
ピザは軽井沢らしいものをセレクト。
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レンコン・おくら・シイタケ・・・
それぞれ、野菜の旨みを感じられるよう大きな姿。
味付けも信州みそを使ったりと個性的。
軽井沢で大好きなお店です。
移転していましたがお料理もサービスもやっぱり最高です♪

翌日は姪っ子ペースでたくさん遊んで・・・
レストランは大人向けですが子供もOKのシェ草間へ。
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お料理はどれも最高に美味しく、シェフの腕の確かさが一皿一皿に表れています。
軽井沢らしい素材使いから古典的なメニューまで。
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楽しい女旅。
あっという間の2日間でした。
行きたいお店がもっとたくさんある軽井沢。
来年の女旅も軽井沢?すでに来年のプランを計画中です♪

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by citron-kami | 2013-07-27 22:45 |