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大撮影会

こんばんは。
今日のプチシトロンはキッチンスタジオに!
楽天✖料理王国のお取り寄せグルメサイトの撮影です。
実はシトロン、料理王国100選の選考委員でもあるんですよ。

まずはドカーンと前日に食材が届きます。
このお肉、全部、猪豚!
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別名、ゴールデン ボア ポークと言います。
このゴールデン ボア ポーク、イノシシと豚のいいところを掛け合わせたハイブリッド!
イノシシというと臭みがあったり、固いイメージ。そこに豚が加わると
臭みはありません!
そして焼くと肉の旨味をたっぷりと含んだ香り。特に脂の香りは素晴らしい!
しゃぶしゃぶにしても焼肉にしても美味しいんです。特にしゃぶしゃぶはしっかりと肉の香りが残って美味しい!
シトロンはしゃぶしゃぶ、焼肉の角部位に合わせたお手軽タレもサイトで紹介しています♩

大撮影会_c0141025_20153179.jpg

沢山のお肉を素材を活かして料理したり、盛り付けたり。
9時間びっちり、がんばりましたよ!

皆でサイトを作り上げるのは楽しいものです。
サイトにアップされましたらまた、ご報告させていただきますね!
by citron-kami | 2012-11-27 20:00 | Comments(0)