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中華街の旧正月

旧正月のお祝いムードの中華街に行ってきました。
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街の中はちょうちんやライトアップでとてもにぎやか!
いつもこんなだったらいいのに~と思ってしまいます。
いつも以上に異国情緒あふれています。

この時期中華街にくると龍に出会えることも。
日本の獅子舞のようなものですがもっとリアルな龍。
今回は残念ながら遭遇せず。

友人夫婦と4人で訪れたのは同發別館。
老舗の広東料理店です。
入口には島?
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いえいえ、生姜でできているんです。すごい!
2人で中華はあまり品数も食べられませんが4人なのでたっぷりいただきました~。
アラカルトで好きなものを。
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お料理、どれもおいしかったですよ。
海老のお料理はどれも海老がプリップリッ。
四川料理ではなので辛みは控えめ。
大根の中に丸ごと貝柱が入っています。
これは家でも再現してみましょう~。
貝柱のうまみが大根にじんわり染みています。
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網目のライスペーパーはカリッと香ばしく中の海老のプリプリとの対比が面白い。
このライスペーパー、食材店で探しましたが見つけられませんでした。残念!
広東料理ですがなぜか北京ダックも注文♪
他にシュウマイやチャーハンもいただきました。
お腹いーっぱい食べて幸せな夜でした。
帰りは源豊行でたっぷりスパイスや食材を購入。
しばらくおうち中華を楽しみたいと思います♪
by citron-kami | 2012-01-30 00:34 | そとごはん