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栗の季節です♪

秋の訪れを知らせてくれるものに‘栗’があります。
芋やかぼちゃは他のシーズンでもありますが、栗だけは本当に秋だけですね。

先日、結婚式にお招きいただきました。新郎・新婦含め12名の小さなお式。
ご家族の愛情を親身に感じられるとてもよいお式でした。
引き出物に栗が!
新郎は熊本のご出身。お母様が地元の味をとお知り合いの農家に頼んでくださった‘利平栗’です。
栗の季節です♪_c0141025_16321120.jpg

立派な立派な利平栗。
愛情のこもった栗。
ありがたく大切にいただきましょう。

翌日、さっそく渋川煮と栗ご飯を作りました。
渋川煮はそのまま紅茶やコーヒー、はたまたウイスキーのお伴になります。
せっかくなのでお菓子にも。
栗の季節です♪_c0141025_16341968.jpg

マロンタルトです。
パートブリゼにアーモンドダマンドにマロンペーストを混ぜ込んだものを敷きこんで焼き上げます。
仕上げに栗の渋川煮をたっぷりと♪
秋のタルトができました!
栗の季節です♪_c0141025_16362591.jpg


毎年、栗の季節になると二人の門出を思い出す。
そんな予感がします。

秋の味覚、楽しみましょう♪
by citron-kami | 2011-09-26 16:38 | おやつ