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飲む酢~ブルーベリー酢を作りました。

連日の暑さ。
まだまだ続きそうですね。

のどが渇いてもジュースは苦手で、水かお茶のシトロン。
でもこの夏はあまりにも暑くて
「シュワ~」ってするものが恋しくなります。

そこでセゾンファクトリーやサンクゼールで希釈用のフルーツ酢をいろいろと購入しては炭酸で割って飲んでいました。

毎日飲んでいるうちにもしかして作れる???
と思い立ち作ってみました。
飲む酢~ブルーベリー酢を作りました。_c0141025_19242124.jpg

基本はフルーツ:酢:氷砂糖が1:1:1
これに漬けこみ冷蔵庫で1週間。

私は甘みを基本より2割甘みを控えています。
酢の香りがフルーツより目立たないようにりんご酢を使いました。

お風呂上がりに炭酸で割ってシュワシュワ。
簡単でおいしいですよ069.gif
by citron-kami | 2010-09-03 19:28 | 保存食