飲む酢～ブルーベリー酢を作りました。
2010年 09月 03日
連日の暑さ。
まだまだ続きそうですね。
のどが渇いてもジュースは苦手で、水かお茶のシトロン。
でもこの夏はあまりにも暑くて
「シュワ～」ってするものが恋しくなります。
そこでセゾンファクトリーやサンクゼールで希釈用のフルーツ酢をいろいろと購入しては炭酸で割って飲んでいました。
毎日飲んでいるうちにもしかして作れる？？？
と思い立ち作ってみました。
基本はフルーツ：酢：氷砂糖が１：１：１
これに漬けこみ冷蔵庫で１週間。
私は甘みを基本より２割甘みを控えています。
酢の香りがフルーツより目立たないようにりんご酢を使いました。
お風呂上がりに炭酸で割ってシュワシュワ。
簡単でおいしいですよ
まだまだ続きそうですね。
のどが渇いてもジュースは苦手で、水かお茶のシトロン。
でもこの夏はあまりにも暑くて
「シュワ～」ってするものが恋しくなります。
そこでセゾンファクトリーやサンクゼールで希釈用のフルーツ酢をいろいろと購入しては炭酸で割って飲んでいました。
毎日飲んでいるうちにもしかして作れる？？？
と思い立ち作ってみました。
基本はフルーツ：酢：氷砂糖が１：１：１
これに漬けこみ冷蔵庫で１週間。
私は甘みを基本より２割甘みを控えています。
酢の香りがフルーツより目立たないようにりんご酢を使いました。
お風呂上がりに炭酸で割ってシュワシュワ。
簡単でおいしいですよ
by citron-kami
| 2010-09-03 19:28
| 保存食
