飲む酢~ブルーベリー酢を作りました。
2010年 09月 03日まだまだ続きそうですね。
のどが渇いてもジュースは苦手で、水かお茶のシトロン。
でもこの夏はあまりにも暑くて
「シュワ~」ってするものが恋しくなります。
そこでセゾンファクトリーやサンクゼールで希釈用のフルーツ酢をいろいろと購入しては炭酸で割って飲んでいました。
毎日飲んでいるうちにもしかして作れる???
と思い立ち作ってみました。

基本はフルーツ:酢:氷砂糖が1:1:1
これに漬けこみ冷蔵庫で1週間。
私は甘みを基本より2割甘みを控えています。
酢の香りがフルーツより目立たないようにりんご酢を使いました。
お風呂上がりに炭酸で割ってシュワシュワ。
簡単でおいしいですよ
