飲む酢～ブルーベリー酢を作りました。
2010年 09月 03日
連日の暑さ。
まだまだ続きそうですね。
のどが渇いてもジュースは苦手で、水かお茶のシトロン。
でもこの夏はあまりにも暑くて
「シュワ～」ってするものが恋しくなります。
そこでセゾンファクトリーやサンクゼールで希釈用のフルーツ酢をいろいろと購入しては炭酸で割って飲んでいました。
毎日飲んでいるうちにもしかして作れる？？？
と思い立ち作ってみました。
基本はフルーツ：酢：氷砂糖が１：１：１
これに漬けこみ冷蔵庫で１週間。
私は甘みを基本より２割甘みを控えています。
酢の香りがフルーツより目立たないようにりんご酢を使いました。
お風呂上がりに炭酸で割ってシュワシュワ。
簡単でおいしいですよ
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じゃり
at 2010-09-04 08:34
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まだまだ続きそうですね。
のどが渇いてもジュースは苦手で、水かお茶のシトロン。
でもこの夏はあまりにも暑くて
「シュワ～」ってするものが恋しくなります。
そこでセゾンファクトリーやサンクゼールで希釈用のフルーツ酢をいろいろと購入しては炭酸で割って飲んでいました。
毎日飲んでいるうちにもしかして作れる？？？
と思い立ち作ってみました。
基本はフルーツ：酢：氷砂糖が１：１：１
これに漬けこみ冷蔵庫で１週間。
私は甘みを基本より２割甘みを控えています。
酢の香りがフルーツより目立たないようにりんご酢を使いました。
お風呂上がりに炭酸で割ってシュワシュワ。
簡単でおいしいですよ
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じゃり
at 2010-09-04 08:34
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じゃりも今の職場ではまってから自作です。
じゃりも甘さを控えてフルーツの量を増やしてます。
牛乳で割ると飲むヨーグルトみたいになってこれも美味しい♪
甘みもはちみつや黒糖にするとまた違った美味しさです！
パイン、葡萄、ネクタリン・・・今はオレンジです。
じゃりも甘さを控えてフルーツの量を増やしてます。
牛乳で割ると飲むヨーグルトみたいになってこれも美味しい♪
甘みもはちみつや黒糖にするとまた違った美味しさです！
パイン、葡萄、ネクタリン・・・今はオレンジです。
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at 2010-09-07 02:38
じゃりさん、いつもありがとうございます♪
昨日は巨峰を皮つきと皮なしの２種漬けてみました。ネクタリンもおいしそうですね！アレンジもいろいろ楽しそうですね！
昨日は巨峰を皮つきと皮なしの２種漬けてみました。ネクタリンもおいしそうですね！アレンジもいろいろ楽しそうですね！
by citron-kami
| 2010-09-03 19:28
| 保存食
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Comments(2)
