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ワイン会*ワインを持って外に行こう♪

料理教室プチシトロン。
本日はワイン教室プチシトロンでした♪
毎回好評のワイン会*Vin agreable069.gif
プチシトロンにソムリエの村田歩さんをお迎えしてのイベントも、今回で5回目となりました。

今回のテーマは「ワインを持って外に行こう♪」
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外でのピクニックに!
GWのバーベキューに!
大好きなワインを持っていきませんか?

ソムリエの選んだワインからイメージしたテーブル。レジャーシートの上でピクニックをしているような気分になってくれたらと思って作りました。
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意外かもしれませんが、ピンクのランナーもお花もリボンもすべて昨日までの和食のレッスンで使っていたものをイメージチェンジしたものです。テイストを変えるとがらりと印象が変わって楽しいです。

まずは、ワインに合わせるおつまみを紹介していきます。
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◆ロゼ色ピクルス
◆カンパーニュサンドイッチ
◆野菜の串焼き
ロゼ色ピクルスの秘密は野菜にあります♪
デモンストレーションで作り、実際には味のしみこんだ昨日仕込んだものをお召し上がりいただきました。
酸味はワインと好相性なんですよ。
リボンをつけてオシャレしたカンパーニュ。蓋をあけるとなかからサンドイッチが!
ワインに相性のよい組み合わせを詰め込みました。パンの切り方を実践すると「へぇ~!」これはホームパーティー&持ち寄りパーティーにおススメ056.gif
トマトやスナップえんどうをベーコンで巻き巻き。これだけではつまらない!ハーブをきかせてオシャレにおいしく演出です。
持ちやすくかわいくおいしく。
3拍子そろったおつまみ紹介でした♪

カウンターからダイニングテーブルに場所を移して今度はソムリエの出番!
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今回のラインナップも楽しかった~!
もう1種あったのですが写真を撮り忘れてしまいました(涙)
私がリクエストしたワインも入っています♪
気に行って自分用にもお買い上げしたのはソフィア2007ミニブランドブラン
なんと缶入りストロー付きのシャンパンです!
缶が入っているパケージから好み♪
お味も本格的!これ、一人で夕方飲むのにいいかも!
アウトドアには必ず連れていきたいお気に入りとなりました。

チーズは私からのフランス展のおみやげ。
エポワスを。このチーズを口に入れた後赤ワインを飲むと・・・
究極の幸せがやってきます。

参加者の皆さんも回を重ねるごとに盛り上がっていきます。
私も一緒に参加して楽しい時間を過ごさせていただきました。

次回は7月。
そして秋には大人の遠足「ワイナリーツアー」を企画しています。
お楽しみに!
by citron-kami | 2010-04-24 23:50 | ワイン