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出版記念パーティー☆

梅雨が明け、いよいよ夏本番!
みなさま夏バテなどしていませんか?

最近ブログの更新がストップしてしまって訪れてきてくださっていた方々、申し訳ありませんでした。
プチシトロンのレッスンにプラスアルファーの充実の1週間でした。
このブログから3連ちゃんで頑張って更新していこうと思います♪
お付き合いくださいませ~060.gif

さてさて、まずは新しいところから056.gif
昨日は撮影やレシピ提案のお手伝いをさせていただいた365シリーズ本(左下のライフログをご覧ください♪)の出版記念パーティーにお招きいただきました016.gif
プチシトロンではご自由にどうぞのコーナーで人気&おなじみですね060.gif
この本の撮影にかかわった出版社の方やカメラマンさんをはじめ、レシピ提案をした他の生徒さんなど総勢20人が川上先生のご自宅に集まりました069.gif

今回はポットラックパーティー060.gif
買っても作ってもいいのでおいしいものを持ち寄って出版のお祝いです。
とはいえ・・・デリスの皆さん、とてもグルメな方ばかり。
先生にも召し上がっていただきたいし・・・腕を振るいましょう!と・・・いいたいところですが
この日もお昼のレッスンはあったので限られた時間で作れるものを考えてみました。

がんばらなくっていいんです~(笑)パーティーは招く側も招かれる側も楽しむものですから。
簡単なものでも楽しく演出してみましょう~060.gif
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その一
今、プチシトロンのおもてなしレッスンで作っているあんこ玉。
材料も分量もすべて頭に入っているのでぱぱっと作れます。
見た目きれいで簡単&おいしい♪
ハーブを利かせてフルーツをなかに隠したあんこ玉。
つやっとかわいくできました。パーティーなので笹の葉でドレスアップ。おうちに飾っていたほおずきをのせてみました。うん、夏らしい058.gif
レッスンで使用中のざるに手ぬぐい(下にはこっそり保冷剤)をしいてそのまま出せるように・・・
特別なラッピングボックスがなくても大丈夫!

その二
自家製チャーシューパイ
時間がないのはわかっていたので前夜のうちに叉焼をしこんで置きました。
当日はチャーシューをねぎや松の実と一緒にオイスターソースで炒めて冷凍パイシートで包んで焼くだけ。
スパイスやゴマ油の香りもきかせてみました。
20名もいるからきっと立食でしょう~と、食べやすいようにクッキングシートでくるんでみました。
こちらも木製の器に入れてそのまま食卓まで直行です072.gif

作るのもラッピングするのも皆さんの顔を想像しながら楽しんじゃいました。

さてさてこちらがパーティーの食卓。
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たこやいくら、アワビは先生が撮影用に作られたもの。さすがです060.gif
全部は写真に入りきれませんでしたが、花豆のサラダやayaさんや他の生徒さんの自家製パンなど手作りでおいしいものがいっぱい!
平日なのでお仕事帰りの方も多いのです。そんな方々は普段食べられないような噂のお店のケーキやパンをご用意くださいました。チーズもせい揃いです。
私のチャーシューパイとあんこ玉はレモン印のカードをつけてみました。
初めてお会いする方も多いので話のきっかけになればと思って・・・

出会いがたくさんあって、たくさんの方とお話できて・・・
みなさん、食通でお料理上手で・・・
いい刺激をたくさんいただきました。

笑顔でいっぱいの素敵なパーティーでした。
本当にみんなよく笑っていたな~069.gif
そして改めて先生の偉大さに感心してしまいます。

もうひとつ湧き出た感情。
自宅で仕事をするようになってマイペースながらも生徒さんに笑顔になってほしくて全力疾走の日々。
先生のもとでは心からリラックスしてしまいます。
先生の元は、ほっとできる貴重な場所。

とても楽しい貴重な夜になりました。
先生、スタッフの皆さん、生徒さん、出版関係の方々、本当にありがとうございました056.gif

こなみさん、ayaさん、川上先生のブログでもこちらのパーティーの様子が紹介されていますよ~!
Commented by ayanomu at 2009-07-20 11:05 x
 とっても楽しくて刺激的なパーティーでしたぁ♪
しかし、レモンさんさすがです!!お料理もすごいなぁ~と思ったのですが、器やスタイリングまで考えられていて・・・・・
 いつもレモンさんの気配りに勉強させられています。私もレモンさんを見習って日々精進です♪
Commented by citron-kami at 2009-07-20 16:51
ayaさん
楽しかったですね!
フードコーディネーターでもあるayaさんにおほめいただけるなんて嬉しいです♪
ayaさんのパン、とってもおいしくてたくさんいただきましたよ~。
ホームパーティーやりましょうね!
Commented by konami97 at 2009-07-20 22:55
楽しかったよね。
みんなのパワーを感じてわたしも刺激を受けました。
デリスの生徒さんってみんなタダモノじゃないよね。
シトロンさんのあんこ玉もチャーシューパイもとても美味しかったよ。
そしてスタイリングもステキでした。
いい勉強になりました~。
そして、久しぶりに会えて嬉しかったです。
早くシトロンさん家に遊びに行きたいわ♪
Commented by citron-kami at 2009-07-21 12:28
konamiさん
楽しかったですね~!
そして久しぶりにお会いできてうれしかったです♪

皆さん本当にすごい方ばかりでたくさん刺激をいただきました。
それにしても先生はすごいですね!

次回はシトロン家でお待ちしています♪
Commented by air1222 at 2009-07-24 00:12
すっかり出遅れてますが・・・(笑)
とても楽しかったですね。
シトロンさんお教室の後なのに2品もすごいです!
美味しかったです。ご馳走様でした。
Commented by citron-kami at 2009-07-24 15:33
airさん
楽しかったですね!
久しぶりにたっぷりお話できてうれしかったです♪
2品とはいえ簡単なものですから・・・
お仕事がんばってくださいね♪
by citron-kami | 2009-07-18 20:57 | そとごはん | Comments(6)