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かつおの塩辛

先日、生徒さんにいただいたかつおの塩辛。
長崎のテナントストアで購入されたそうです。
手土産に塩辛って・・・(笑)
毎晩、夫婦で晩酌しているのがばればれのようです068.gif
かつおの塩辛_c0141025_12233973.jpg

減塩ブームで最近の塩辛は塩分控えめだったり甘さが気になることが多いのですが、
「しょっぱーい!!!!」
きもちのいいしょっぱさです037.gif
そのままちびちびつつくもよし。
あったかごはんにのせるもよし。
せっかくなのであれこれたのしませていただきました。
◆かつおの塩辛の和風ペペロンチーノ
アンチョビなみの塩分なのでどうかな?と作ってみました。
とってもいい味が出て、たっぷり添えた香味野菜との相性も抜群でした!
◆クリームチーズと塩辛のピンチョス
バジルの香りを添えてさわやかに仕上げます。
パクパクつまんでビールがすすみますよ~。

自分で普段買わないものをいただくと
新しい味と出会えてたのしいですね!
自分でのお買い物もパターン化してしまいがちですがもっといろいろな食材との出会いを広げていきたいと思います。
by citron-kami | 2009-05-31 12:30 | おうちごはん