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食材を求めて・・・

料理教室で使用する食材。
できるだけ良質なものを使っていきたいな~と思っています。
今日はワインや食材のプロ向けの試食会があったのでパークハイアットホテルまで料理研究家のAYAさんと行ってきました。

お教室で使用するワインは残念ながら予算上お手頃価格。同じかかくならよりよいものをお安く仕入れたほうがお得でしょ029.gif
様々な業者さんにご相談してお安く仕入れさせていただけるようにがんばってきました。

調味料やパスタにチーズなど。
この機会にたくさんの種類を食べ比べ、飲み比べ。
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料理王国の仲間がお料理の実演をしていたり、お料理が紹介されていたりみんなの活躍が刺激になります。

帰りはホテルのラウンジでゆったりと。
このラウンジのデザイン、小物使い・・・
とっても素敵でした。

同じ環境のAYAさんとはお教室話題で盛り上がり、ホテルだということも忘れて盛り上がってしまいました072.gif

さあ、明日からはおもてなしコースです016.gif
たくさんの出会いを楽しみにしております016.gif
金曜日はまだお席の空きがありますよ060.gif
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by citron-kami | 2009-05-13 21:06 | Comments(0)