テーブルコーディネートのお教室～４月
2009年 04月 03日
今年から始めたテーブルコーディネートのお教室に行ってきました。
今まで、お料理ばかりやってきましたが、食卓の演出ってやっぱり大切～って思います。
私は・・テーブルが主役だとは思わないんです。
まずはお客様や家族・・・食べる人が主役！
そして、その方に合わせて料理を考え、その料理をおいしく味わってもらうためにテーブルがある。
５月から始まる料理教室プチ シトロンのおもてなし料理のコースではほんの少しだけ取り入れていこうかと思っております。
今日はさっそくユザワヤさんに行って大量の布を購入してきました♪
これからミシンに向かってカタカタ・・・・
結構お裁縫好きなんです
小学校の時は手芸部の副部長だったし
レッスンでは・・・みんなで一生懸命作ったお料理を自家製クロスでちょっと演出できたらと思っています♪
楽しみにしてくださ～い
by citron-kami
| 2009-04-03 21:32
