バジルペースト
2009年 03月 18日
ひたすらゴロゴロ～。
オリーブの木でできたイタリアのすり鉢
モルタイオ
これでバジルペーストを作ります。
フープロですれば早いのですが
バジルに愛情！
バジルは熱に弱いですから・・・
機械ではなく手でゴロゴロ～。
なんだかんだ言って、そんなことをしている瞬間が好きだったりするのです
このモルタイオ・・・
なかなかのすぐれものでハーブやスパイス、なんでもいけます。
かわいいので使っていないときは飾ってます。
一石二鳥でしょ
さて、おひとり様ランチはこのバジルペーストを使ってパスタ。
ナッツは入れずにオーリオとチーズで軽やかに～
春色パスタができましたよ～！
by citron-kami
| 2009-03-18 20:57
| おうちごはん
