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バジルペースト

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ひたすらゴロゴロ~。
オリーブの木でできたイタリアのすり鉢
モルタイオ
これでバジルペーストを作ります。

フープロですれば早いのですが
バジルに愛情!

バジルは熱に弱いですから・・・
機械ではなく手でゴロゴロ~。

なんだかんだ言って、そんなことをしている瞬間が好きだったりするのです016.gif

このモルタイオ・・・
なかなかのすぐれものでハーブやスパイス、なんでもいけます。
かわいいので使っていないときは飾ってます。
一石二鳥でしょ072.gif
バジルペースト_c0141025_20572256.jpg

さて、おひとり様ランチはこのバジルペーストを使ってパスタ。
ナッツは入れずにオーリオとチーズで軽やかに~060.gif

春色パスタができましたよ~!
by citron-kami | 2009-03-18 20:57 | おうちごはん