春野菜

春キャベツがおいしそうにごろんと売っていました!
二人では多いと思ってもこの時期毎年買ってしまいます。
春キャベツって・・・柔らかくて甘くて・・・そしてかわいい♪

そして買うと切るのがもったいなくて必ず作ってしまうロールキャベツ。
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今夜はロールキャベツにしました。
お味はそのときの気分。
今日は寒かったのでホワイトソース仕立てにしてみました。

ロールキャベツといえば・・・
レストランで働いていた時・・・まかないにつくって驚かれました!
「これ、うまいけどでかい!」って・・・
なんでもうちのロールキャベツは大きいみたいですね~。

でもこのサイズが好きみたい(笑)
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キャロットドレッシングを添えたサラダと菜の花のぺぺロンチーノ・・・
気がついたら春野菜のオンパレードですね♪

まだまだ寒い日が続きますが春はもうそこまできているんですね♪
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Commented by atsuko07o at 2008-02-29 14:49
菜の花はゆでるんですか??
Commented by citron at 2008-03-01 01:06 x
atsukoさんこんばんは。
菜の花もゆでますよ♪
日本人はしゃきしゃき食感を好みますが、イタリアの方はくったりソースになじむ感じがいいようです。
今回はパスタの茹であがり1分前にパスタ鍋に一緒に投入してパスタと一緒にあげました!

春ですね~♪
by citron-kami | 2008-02-27 03:29 | おうちごはん | Comments(2)