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豆腐&クリームチーズのサラダ

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新玉ねぎがおいしい季節になりましたね!
今日は新玉ねぎをつかったサラダを作ってみました。

クリームチーズがあったので今日のアクセントはこのクリームチーズ!
よーく水きりした絹ごし豆腐とクリームチーズに塩コショウを加えてよーく混ぜます。
レモンベースのヴィネグレットソース(フレンチドレッシング)を作って玉ねぎと合わせ、サーモン、ケッパーそして・・・豆腐クリームチーズをこんもりと。
そして仕上げは大好物のレモン♪

ちょっとすっぱくてこくがあるサラダができました♪
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by citron-kami | 2008-02-08 03:16 | おうちごはん | Comments(0)