レシピ公開 トウモロコシのミントサラダ
2017年 08月 18日Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。
隔週でお届けしているイタリアワインに合うレシピ
文京区白山でこだわりのイタリアワインをそろえているベラティーナさんにお届けしています。
今週は トウモロコシのミントサラダ です♪
1年でもっとも美味しいこの季節ならではのサラダ
トウモロコシならではの甘みとぷちぷちした食感
ねっとりした甘みをもつホタテとの相性は抜群
そこに爽やかなトマトやミントを加えてきます。
トウモロコシを焦がすと香ばしい香りとほろ苦さが加わって
味に奥行きができますよ!
簡単ですので是非作ってみてくださいね!
レシピは→コチラから
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