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予約の取れないビストロ 目黒モルソーへ


Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。

“Morceau モルソー”へ。

出版の時にご担当いただいた編集者の田上さん、
そして同じ予約がとれないシリーズの本を出されたいこまゆきこさんと。

モルソーの秋元さくらシェフも
同じ編集者さんからレシピ本を出版しているのです。

夏から計画を立ててようやくみんなの都合を合わせることができました。

お店はカジュアルな雰囲気で心地よく、
女子会にぴったりと思いきや、
ほかのゲストは落ち着いた雰囲気のご夫婦らしき方がほとんど。
こんなお店、近くにあったらいいな、という素敵なお店です。

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黒板で今日のおすすめをシェフ自らご説明くださいました。

アラカルトでお願いして取り分けてお出しただきました。

スペシャリテのムースの食感は初めての感覚でとっても美味しかったです。
アオリイカと山菜のお皿は特に素晴らしく
食感、香り、ソースの組み合わせも絶妙で
「もっと食べたい~!」
と心の中で叫んでいました。
素材をいかしつつ、しっかりと手をかけられたお料理は
全種類制覇したいほど。

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シェフは3月に出産予定
大きなお腹を思わせない
パキパキしたシェフの姿はとても素敵でした。


大好きなメンバーでたくさん話して
たくさん食べて
たくさん飲んで
楽しい夜を過ごさせていただきました!

秋元シェフ、元気な赤ちゃんを産んでくださいね♡

モルソーのHPは→コチラ






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◆プチシトロン2月のレッスンキャンセル出ています! “バレンタインレッスン” 2月8日  11時  1席  
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プチシトロンHP

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ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
予約の取れない自宅教室1回目
予約の取れない自宅教室2回目
予約の取れない自宅教室第3回
予約の取れない自宅教室第4回
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by citron-kami | 2017-02-04 22:40 | フランス料理 レストラン