9月のレッスン申し込み&豆腐マイスター

Bonjour!
料理研究家Citronヨーコです。

9月のご予約につきまして
9月のレッスンのご予約は会員様 8月9日22時~、初めての方&2回目の方 8月10日10時~
HPより受付を開始いたします。

8月3日~11日までプチシトロンは夏休みをいただきます。その間にいただきますメールの御返事は12日いこうとなります。
9月の予約開始がちょうど時期が重なりますがお返事は12日までお待ちください。また、その間、メールの確認、スケジュールカレンダーの書き換えもできません。カレンダーにはお席がたくさんあるように見えても実は満席ということが多いと思います。参加可能なレッスンが複数ある方は複数ご記入いただけますと予約がとりやすくなります。
ご不便おかけいたしますがどうぞよろしくお願いいたします。

●9月のレッスンはパルミジャーノレッジャーノチーズを使用したお料理を2品組み込んだイタリアンです。
先日、さっそくお勉強会に参加してきましたよ。
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イタリアでもパルミジャーノの工房を訪れてお勉強させていただいたことがありますが、今回はそのチーズを中心にメニューを組み立てました!

タルト仕立てのサラダ
手打ちパスタ  ハーブを練り込んだかわいらしいパスタです。 軽いクリームのソースで
秋刀魚とジャガイモのミルフィーユ仕立て  ドライトマトのソース
かち割 パルミジャ
デザート  検討中
ワイン  1杯つき
3時間半  5000円  お土産付
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↑このナイフがお土産になります!!


豆腐マイスター講座

開催日時

827 (土) 93日(土)10:30-16:30

開催場所

料理教室PetitCitron
神奈川県横浜市青葉区

最小遂行人数6名となります。

受講料

36,000円(税別)

豆腐マイスター認定講座 開催スケジュール及び内容

827日(土)103016:30

1. 座学:豆腐編

2. 料理レッスン&試食

3. 座学:豆乳・おから編

93日(土)103016:30

1. 座学:油揚げ・がんも編

2. 料理レッスン&試食

3.実習:手づくり豆腐編

4. 修了試験・全20問 (60点以上合格)

認定試験後に認定証授与式があります。
途中休憩を挟みます。

詳細・お申し込みは→http://mytofu.jp/meister/kanagawa-5/

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↑今年4月の豆腐マイスター講座です!

さて、明日からの夏休みはカルフォルニアにワインを求めていってきます!
帰りましたらまたご報告させていただきますね!



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ドリーミアサロンの「予約の取れない料理教室」でプチシトロンが紹介されています。
予約の取れない自宅教室1回目
予約の取れない自宅教室2回目
予約の取れない自宅教室第3回
予約の取れない自宅教室第4回
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by citron-kami | 2016-08-02 23:31 | 教室のこと | Comments(0)