1月のレッスンありがとうございました!

今日で1月も終わり。
今年は健康第一!を目標に決めたシトロン。
(もともと健康なんですけど40代なので体力落ちないようにと)
心掛け、レッスンのない日はウォーキングをしていました。
お気にいりコースは徳多朗さんまで歩いてパンと有機野菜を購入し、最後は東急百貨店。これで1時間くらいです。目的がないとなかなか歩けないのですが、細々と続けていかれたらいいな。

1月のレッスンもたくさんの方にご参加いただきました。
ありがとうございます!

1月のテーブルはこちら。
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テーブルクロスをしかず、今お気に入りの白い敷盆を。
こちらの敷盆は明後日から東京ドームで始まるテーブルウェアフェスティバルで販売されるそうですよ。
そういえば黒いスクエア皿と塗りの箸置きもずういぶん前にテーブルウエアフェスティバルで購入したものです。デパートでは見かけない個性的なテーブルウェアに出会えるので毎年楽しみにしています。

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お料理は冬に美味しい食材をたっぷり使用して身体が温まるように意識してみました。
加賀蓮根を使用した蓮蒸し、是非寒い間に作ってみてくださいね。
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お出汁の香りが贅沢なお椀。
女性らしいデザインを意識して。仕上がると毎日歓声があがりました。
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早くも復習しました~の声が聞こえている手綱寿司。
簡単で美味しく見栄えもすると好評でした。

楽しくおいしいレッスン2月はバレンタインにも活躍するメニューです。お楽しみに!


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by citron-kami | 2014-01-31 20:52 | 教室のこと | Comments(0)