10月のレッスン予約が始まります。

すっかり秋の気配になりました。
暦上では秋に本格的に秋に入り今日は菊の節句です。また12日はお月見。
秋の深まりを日々感じながら過ごす9月は大好きな季節です。
本日9日夜10時より会員様、明日10日朝10時より初めての方の先行予約を開始いたします。
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◆10月 おもてなし料理
秋も深まる10月秋の恵みをたっぷりとりいれたお家フレンチはいかがでしょう。ハロウィンパーティーを意識して大人のパーティーを楽しみませんか?
・タルトの生地はブリゼ生地をマスター!キッシュ・デザートで使いまわします。
・デミグラスソースはハインツ様よりご提供いただきます。お土産もつく嬉しいレッスン♪
・10月はおもてなし料理1コースです。
●かぼちゃのキッシュ
キッシュはブリゼ生地から手作りします。旬のかぼちゃ、飴色玉ねぎ、スパイスを入れて本格キッシュに挑戦です。
●秋色野菜のさっぱりマリネ
爽やかなマリネです。
●本格煮込みハンバーグ
市販のデミグラスソース缶を使用してレストランのような煮込みハンバーグを作りましょう。鍋ごとオーブンで煮込むお料理はこれからのパーティーシーズンに大活躍です。
●マロンタルト
キッシュ用の生地をデザート分も仕込んでマロンタルトを作ります。
秋を代表する栗がたっぷりです。
・ワインが一杯つきます。
・フランスからの皆さまへのお土産、すみれの糖衣がけをご一緒にお召し上がりください♪

◆9月19日【ワイナリーツアー】参加者募集中。
あと2名ご参加いただけます。
詳細はHPをご覧ください。
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【予約の前に】
・記入漏れがないか、メールアドレスの間違いがないかご確認ください。お返事が送れない方が毎月いらっしゃいます。希望のお時間が抜けている方が多いです。
・携帯メールの方はドメインを解除し、パソコンメールが受信できるようにお願いいたします。
・参加可能日が複数ある場合は複数ご記入いただけますと、満席の際の予約が獲りやすくなります。
・HPのカレンダーはできるだけ更新して参りますが、皆様のメールのスピードには間に合わないこともございます。ご了承ください。
・初めての方はHP「レッスンについて」ページ1番下のお申し込み方法をご確認ください。また、必ず参加希望日時をご記入ください。
・お返事には3日ほどかかることがございます。4日たってもお返事が届かない場合は行き違いがあるかもしれませんのでご連絡をお願いいたします。
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by citron-kami | 2011-09-09 20:43 | 教室のこと | Comments(0)