夏のリクエストメニュー・ご予約のお返事終わりました!

今月も9月のご予約をたくさんの方よりご連絡いただきました。
ありがとうございます。
只今、皆様へのお返事を終えました。
もし、まだお返事が届いていらっしゃらないという方はご連絡をお願いいたします。
若干、お席もございますので参加ご希望の方はHPのスケジュールをチェックしてみてくださいね!
9月19日  ワイナリーツアー、参加者募集中♪
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8月のプチシトロンは2年前のレッスンより2つ。
2年前はプチシトロンオープンの年。
想いで深いメニューでもあり、久しぶりに皆さんと作るのが楽しいメニューでもあります。
◆第1週  ハンバーグおうちごはん
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今や日本の家庭料理のひとつとなっているハンバーグ。
配合やこね方・焼き方。
少しの工夫でいつものハンバーグがずっとおいしくなるものです。
成型では「ペンコン ペンコン」とコックさんのようにリズムよく。
「自分の体なのにいうこときかない!」と苦戦しながらも次第にリズムよくなっていきましたね!
◆第2週  アジアンおうちごはん
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夏になるとエスニックなメニューが食べたくなりますね。
ナンプラー・グリーンカレーペースト・バイマックルー・・・
あまり使いなれない調味料も登場します。
最近はスーパーでも専用のコーナーができるほど。家庭で作る方も増えたようですね。
たまプラーザにはカルディがあるのでかなりマニアックな食材もそろうので助かります。
ぜひこの機会にご家庭エスニックにチャレンジしてみてくださいね!

2週連続参加される方も多く、ちょっとした夏季講習気分の方も。
いつもとはちょっと違った夏のプチシトロン。
明日も皆様にお越しいただくのを楽しみにお待ちしています♪
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by citron-kami | 2011-08-11 21:25 | 教室のこと | Comments(0)