10月のメニュー

夜、テラスに出ると、星座板を手に夜空を観察をしている子供たちを目にします。
子供のころ、宿題の夜の星座観察が特別な時間だったのを思い出しました。

空が高くなって・・・すっかり秋の気配ですね。

さて、本日朝10時より10月のご予約が開始です。

いつもぎりぎりですみません。お待たせいたしました、メニューです。

072.gifおうちごはん
秋といえば秋刀魚!
一人一尾秋刀魚をおろします。手取り足取りですのでご心配なく!
このおこわ一つでも、秋刀魚のかば焼き・秋刀魚のかば焼きどん・おこわの炊き方がマスターできます。もちろん、かわいく盛り付けていきますよ。昆布だし→一番だしも学べます。
◆秋刀魚のおこわ
◆秋刀魚のつみれ汁
◆秋野菜のおろし煮
デザートは・・
◆抹茶の生どら

072.gifおもてなし料理
10月といえばハロウィンですね024.gif
テーブルはハロウィン使用に!お料理ではかぼちゃをかわいく使い回します。基本のリゾットの作り方、ぜひ、マスターしてください♪
◆ブルーチーズを洋ナシのワンスプーン
◆かぼちゃのポタージュスープ
◆ポルチーニと3種のきのこのリゾット
◆羊の香草パン粉焼き~グリーンサラダ添え
◆かぼちゃのプディング

メニューも食材も秋にスイッチしてお待ちしています。

ご予約は→コチラ
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Commented at 2009-09-10 18:42 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-09-10 18:47 x
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by citron-kami | 2009-09-10 02:55 | 教室のこと | Comments(2)