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すきやき

毎週日曜日は夫だんだんのお休み。
でも私は出勤。
あと3ヶ月は一緒の休みもなくすれ違いの生活が続きます。

だからこそ、貴重な一緒の時間を楽しみたい。
それが我が家にっとっての食事の時間。

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昨日の日曜日はすき焼き。
だんだんのリクエスト&かえってすぐに支度ができるので♪私もラッキー!
いただきものの商品券を使っておいしいお肉を購入♪
割り下は・・・
酒50みりん100のアルコールを煮切って。砂糖大1、しょうゆ100を煮詰めておきます。
昆布だしも用意してばっちり!
いつも煮物を入れている片口の器も活躍です。
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締めはお雑炊。
おいしいお鍋をかこんで楽しい夜になりました♪
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by citron-kami | 2009-01-11 23:07 | おうちごはん | Comments(0)